Le mouron blanc, appellé communément mouron des oiseaux, est considéré comme une friandise pour eux.
On le trouve pratiquement partout, notamment dans le potager qui offre un sol travaillé et bien oxygéné.
Il ne faut pas le confondre avec le mouron rouge que l'on peut trouver aussi dans le jardin, mais aussi sur des sols argileux, terrains à bâtir, digues, dans les endroits humides.
Je viens d'en trouver dans mon potager et je me suis penchée d'un peu plus près sur cette plante afin de bien la différencier de la "stellaire" (mourron blanc).
Il est plus facile de faire la différence quand elle est en fleur.
La fleur du mouron rouge, formée de 5 pétales, est de couleur rouge brique. La fleur du mouron blanc est donc blanche, petite et de forme étoilée. Le mouron blanc ne reste pas longtemps en fleur.
Si le mouron n'est pas en fleur, on peut néanmoins faire la différence en observant le dos des feuilles. La face inférieure du mouron rouge est couverte de points bruns, alors que la face inférieure de la fleur du mouron blanc est d'un vert pâle uni.
Autre différence, le mouron rouge a une tige comportée de 4 angles et glabre (sans poils), alors que la tige du mouron blanc est ronde.
Le mouron rouge est toxique à cause de sa forte teneur en saponines (provoque l'hémolyse). Il peut causer un empoisonnement fatal chez nos oiseaux. Il est toxique surtout par ses graines.
Accueil 
