Bonsoir, j'utilise le quinoa comme graine germée pour mes oiseaux indigènes, elle présente l’avantage de germer rapidement à basse température. Je rince abondamment les graines pour enlever les tanins (certaines variétés de quinoa sont plus pourvues) qui sont des facteurs anti nutritionnels .
Les tarins noirs de Bolivie consomment ces graines dans la nature, il serait intéressant de les tester sur cette espèce .