faire sa propre patté maison

voila j'ouvre ce poste pour vous montrer m'a methode pour faire ma patté elle marche tres bien pour moi mais on et pas obliger de la suivre
comme ingrédient il faudra 1oeuf cuit 3 biscotte 1 cuillère et demi os de seiche(gratter) 5 cuillère a soupe de patté orlux golden graines germer
voila comment je procède il ya 2 etapes :

1er étape préparation graine germer :
je prend une bonne poignet de graine germer je les rince pendant 1 minute sous l'eau du robinet une fois bien rincer je les mes dans un saladier je les laisse tremper au moins 12 heures (la nuit) puis je les re rince au moins 1 minute, moi j'utilise un chinois ses tres pratique pour les rincer et les égoutté
puis je les laisse dans le chinois que je place sur le saladier vide faire bien attention que le bas ne touche pas l'eau qui s'égoutte du chinois puis mettre un chiffon propre et humide dessus les laisser 24 heures au moins puis les rincer au moins 1 minute sous l'eau du robinet et voila elle sont prête a être mélanger a la patté

2ieme étape préparation de la patté:
ecrasser l’œuf entier avec une fourchette ou une cuillère dans un saladier,puis mixer 3 biscotte jusqu'à que sa devienne de la poudre ensuite mettre l'os de seiche préalablement gratter avec un couteaux (1 cuillère edemi) et incorpore les 5 cuillère a soupe de patté orlux golden ou autre.
mélanger le tous et rajouter la préparation des graine germé au préalablement préparé.

voila ma méthode a sa on peut rajouter des vitamine des vers voila j'attend vos avis et vos conseils

Voilà tu à réussi les graine germer poto

C'est très correct comme patée .

Pour les graines germées 6h de trempage dans l'eau tiède suffisent largement avant de les mètrent à germées.

oui guigui mdr sava je stresser pour rien mais sava merci les amies

pour ce qui est de ton oeuf tu peux mettre ton oeuf entier avec la coquille ce qui remplaceré ton os de seiche ...
sinon bonne patée

bonne dégustation   

Salut verdier, certain rajoute quelques gouttes de vinaigre de cidre pour éviter tout développement de bactéries.

Béchir a écrit:

Pour les graines germées 6h de trempage dans l'eau tiède suffisent largement avant de les mètrent à germées.

Surtout, bien les rincer......................................
même pendant le trempage........(tu peux les rincer une fois après trois heures par exemple)
et bien les égoutter

sinon, bonjour les bactéries

bonjour,2 ou 3 gouttes d'extrait de pépin de pamplemousse empêchent également les bactéries